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漫畫葡萄酒2︰零基礎品酒養成記!從釀造原點拆解品飲技術,史上最強的餐酒搭配祕笈

漫畫葡萄酒2︰零基礎品酒養成記!從釀造原點拆解品飲技術,史上最強的餐酒搭配祕笈

❝ 打開「新世界」的大門,遍覽葡萄牙青酒、西班牙田帕尼優、澳洲希哈等各國美酒⋯⋯起司、肉腸、燉飯、餃子,眾多無所不能的餐酒搭配心法,手把手教你! ❞


HK$200.00
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商品描述

作者:方斯瓦・巴許洛(François Bachelot)
譯者:劉永智(Jason LIU)
繪者:文森・布瓊(Vincent Burgeon)
出版社:積木文化

🍷葡萄酒業菜鳥的教育訓練實境筆記
🍷業界權威《Hachette 葡萄酒指南》編輯顧問精心設計
🍷一本漫畫讓你掌握品酒必備核心知識!

■ 法國長銷工具書《Hachette 葡萄酒指南》編輯顧問編劇,一本漫畫打通品酒任督二脈
■ 故事主角從蜜月旅行開啟的「全球葡萄酒品飲之旅」,意外打造史上最強餐酒搭配術
■ 輕鬆點亮葡萄酒素養,情境式理解+關鍵知識手繪筆記,走過一次就牢記在心!
■ Gourmand Awards 2023最佳酒類圖文書獎得主繼《漫畫葡萄酒》後最新力作
■ 法國Amazon讀者、各界葡萄酒專業與教育人士熱情必讀推薦

𓁋簡介𓁋

夏洛特(Charlotte)、尚(Jean)以及路西安(Lucien)任職於「巴卡諾酒業行銷公司」,對葡萄酒充滿源源不絕的熱情──他們不僅拜訪酒農、品嚐最優秀的葡萄酒,還探索了歐洲與全球各產區的特色與最新發展。路西安作為優秀的藝術總監,手寫葡萄酒筆記本總不離身,隨時記錄並畫下他的最新發現:

葡萄酒杯應該如何選擇?
起司與鵝肝醬應該搭配那款酒?
要怎麼辨別葡萄酒的瑕疵?
為何要用陶甕培養葡萄酒?
Kabinett又是什麼意思?

在《漫畫葡萄酒》第一集中,我們盤點了法國境內堪稱經典的葡萄園。第二集將把觸角伸向其他歐陸產區與美國和南半球國家等「新世界」,帶你深入品嚐更多葡萄酒並鑽研酒搭餐技術。此外,在這裡你也將學會如何安排一場品酒會、用鞋子開葡萄酒,甚至透過葡萄品種猜中世界盃橄欖球賽冠軍⋯⋯現在就帶著你的「嗜酒之心」,和我們一起踏上這趟葡萄酒之旅吧!

原文書名「ŒNOLOGIX」,指的是關於葡萄酒釀造與保存的一切學問。本書帶領讀者踏上具有教育意義且令人興味盎然的旅程:您將發現原來美酒的品飲一如電影欣賞般,那樣地令人回味無窮!

>>>好讀易吸收,快速奠定扎實根基、遍覽酒業動態的漫畫式文化沉浸饗宴!
──劉永智Jason LIU|葡萄酒作家,本書譯者

「漫畫情境式學習、從釀造、品飲技術、酒業環境 、餐酒搭配等等,生動有趣易懂。」──李昕嬡|珍愛AOW學苑執行總監

「連老饕都可以學到好玩知識,非常生活化,起士、中菜怎麼搭?還有最新趨勢的橘酒、無酒精飲料,太有趣了!」──林灃竣Eric|葡萄酒新手選

「作者以貼近現實生活的角度,刻劃情境、分享餐酒搭配技巧與產區風格,若您喜愛葡萄酒,並同時好奇佐餐的各種可能性,這本漫畫書是您不可錯過的葡萄酒書。」──劉源理|法國布根地大學葡萄酒風土學碩士、飲君子Mr. Wine品牌主理人

「雖然我是看日本漫畫長大的,但葡萄酒的漫畫書要看法國的;相較於高潮起伏的劇情鋪陳,本書中看似細碎的日常趣致,非文化主場不能,葡萄酒文化,從最日常看起,比較真。」──顧瑋|在地飲食工作者 、COFE品牌主理人

 
葡萄酒教學者與行家,開喝必薦!(依姓名筆畫排序)

王依亭|深杯子創辦人
李昕嬡|珍愛AOW學苑總監
林裕森Yusen LIN|葡萄酒作家
林灃竣Eric|葡萄酒新手選
莊才勳Aaron Chuang|Nectar Corner粉絲團版主
劉源理|法國布根地大學葡萄酒風土學碩士、飲君子Mr. Wine品牌主理人
顧瑋|在地飲食工作者 、COFE品牌主理人

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